ผู้เชี่ยวชาญแนะใส่ใจอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์ช่วงเทศกาล

  Jul 26, 2024

  ฝากข้อความ

 

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้ป่วย 2 รายเข้ารับการรักษาที่แผนกฉุกเฉินของโรงพยาบาลในเครือมหาวิทยาลัยเหอเป่ย เนื่องจากมีเลือดออกในระบบทางเดินอาหารส่วนบนอย่างรุนแรง โดยผู้ป่วยรายหนึ่งมีอาการรุนแรงมาก โดยระดับฮีโมโกลบินในเลือดสูง ซึ่งบ่งชี้ถึงภาวะโลหิตจางรุนแรง ความดันโลหิตต่ำ และอาการช็อกจากภาวะเลือดออก ด้วยความร่วมมือจากแพทย์ฉุกเฉิน วิสัญญีแพทย์ และบุคลากรทางการแพทย์ในการดูแลผู้ป่วยวิกฤต ทำให้สามารถสอดท่อช่วยหายใจได้อย่างรวดเร็ว ตรวจด้วยกล้องตรวจภายใน และหยุดเลือดได้อย่างแม่นยำในคราวเดียว และการผ่าตัดผ่านกล้องของผู้ป่วยก็สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี และเปลี่ยนอันตรายให้กลายเป็นความปลอดภัย

มีรายงานว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีน จำนวนผู้ป่วยที่มีเลือดออกในระบบทางเดินอาหารที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลายแห่งในมณฑลเหอเป่ยมีจำนวนเพิ่มขึ้น โดยส่วนใหญ่เป็นผู้ป่วยที่มีเลือดออกจากหลอดเลือดขอดในหลอดอาหารและในกระเพาะอาหารรุนแรงซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม

นายเหมิงเจี๋ย ผู้อำนวยการแผนกโรคทางเดินอาหาร โรงพยาบาลในเครือมหาวิทยาลัยเหอเป่ย กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ย่อมหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่คนในครอบครัวและเพื่อนๆ จะรู้สึกหิวโหยเมื่อมารวมตัวกัน อย่างไรก็ตาม หากผู้ป่วยโรคตับแข็งรับประทานอาหารไม่ถูกวิธี อาจทำให้เกิดเลือดออกในทางเดินอาหารและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ได้ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารรสเผ็ด ในขณะเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยงอาหารมันๆ และคอเลสเตอรอลสูง เช่น อาหารทอดหรือผัดกระทะ เมื่อผู้ป่วยโรคตับแข็งมีอาการ เช่น อาเจียนเป็นเลือด อุจจาระสีดำ และอุจจาระเป็นเลือด ไม่ควรชักช้าและรีบมาโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษาโดยเร็วที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการพลาดโอกาสการรักษาที่ดีที่สุด "นางเหมิงเจี๋ย กล่าว

เมื่อถึงวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติแรก อาหารเช่น หยวนเซียว (ลูกกลมๆ ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวสำหรับเทศกาลโคมไฟ) และขนมจีบจะถูกวางลงบนโต๊ะ เหมิงเจี๋ยกล่าวว่าอาหารเหล่านี้ล้วนมีความเหนียวและน้ำตาลสูง ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ผู้สูงอายุ และเด็ก ควรเน้นที่การชิมและหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป นอกจากนี้ ผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารควรพยายามไม่กินหรือกินหยวนเซียว (ลูกกลมๆ ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวสำหรับเทศกาลโคมไฟ) และขนมจีบให้น้อยลง เพื่อไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารหลั่งเพิ่มขึ้น ระคายเคืองต่อผิวแผล และอาจเกิดเลือดออกในกระเพาะอาหารและเกิดการทะลุในกรณีที่ร้ายแรง

ส่งคำถาม
ส่งคำถาม
Hangzhou Demo Medical Technology Co., Ltd เป็นผู้ออกแบบ ผู้ผลิต และผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ระดับมืออาชีพในประเทศจีน