วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน หรือที่เรียกว่าโทโคฟีรอล ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น ไขมันและเอทานอล ไม่ละลายในน้ำ มีความคงตัวต่อความร้อนและกรด ไม่เสถียรต่อด่าง ไวต่อออกซิเจนและไม่ไวต่อความร้อน แต่กิจกรรมของวิตามินอีจะลดลงอย่างมากระหว่างการทอด เมื่อเร็ว ๆ นี้ ยังพบว่าวิตามินอีสามารถยับยั้งปฏิกิริยาลิปิดเปอร์ออกไซด์ในร่างกายที่เป็นผลึกของดวงตา ขยายหลอดเลือดส่วนปลาย เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และป้องกันการเกิดและพัฒนาสายตาสั้น
การทานอาหารเสริมวิตามินอีหรือการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินอีสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งเป็นผลการวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Laboratory
Malondialdehyde เป็นผลิตภัณฑ์ของเปอร์ออกไซด์ กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ สามารถส่งเสริมการเผาผลาญน้ำตาล ไขมัน และโปรตีน และเร่งการขับอนุมูลอิสระ นักวิจัยจากวิทยาลัยการแพทย์อัจมีร์ในอินเดียขอให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานทานอาหารเสริมวิตามินอี 600 มก. ทุกวัน หลังจากทดสอบตัวบ่งชี้ที่เกี่ยวข้องกับเลือดเป็นเวลา 3 เดือน พบว่ามาลอนไดไฮด์ในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญและระดับกลูตาไธโอนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มะเขือเทศ ผักโขม น้ำมันดอกทานตะวัน และถั่วทุกชนิดอุดมไปด้วยวิตามินอี
วัตถุดิบเป็นถั่วเหลืองธรรมชาติที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่ปลูกแบบอินทรีย์ในอเมริกาเหนือ องค์กรมาตรฐานการผลิต GMP รับรองคุณภาพ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่ละแคปซูลประกอบด้วยวิตามินอี: 2.79 มก. ทิศทาง: ใช้เวลา 2 แคปซูลวันละครั้ง
วิตามินอีสามารถส่งเสริมการเผาผลาญของมนุษย์ เพิ่มความอดทนของร่างกาย และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ วิตามินอียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งสามารถปกป้องไบโอฟิล์มจากการทำลายของเปอร์ออกไซด์ เพิ่มการไหลเวียนโลหิตของผิวหนัง เพิ่มพลังให้เซลล์ผิวและชะลอความชรา หากไม่มีสิ่งนี้ ผิวจะแห้ง หยาบกร้าน แก่ก่อนวัย และผลเสียอื่นๆ ปริมาณวิตามินอีสำหรับผู้ใหญ่คือ 15 มก. / วัน อาหารหลักที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่ ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วลิสง วอลนัท งา เนื้อไม่ติดมัน นม ไข่ มอลต์ เป็นต้น
