ซินหัว · รายงานดัชนีสุขภาพการลดเกลือของจีน (ปี 2022) ที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 15 แสดงให้เห็นว่าระดับสุขภาพของการลดเกลือในจีนดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง และการรับรู้ของผู้อยู่อาศัยและการรับรู้ถึงการลดเกลือที่ดีต่อสุขภาพก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้น
ตามรายงาน จีนให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่องานด้านสุขภาพด้านการลดเกลือ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของ Health China Action ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือดได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญที่คุกคามสุขภาพของชาวจีน และการลดอาหารที่มีโซเดียมสูงเป็นกลยุทธ์ด้านสาธารณสุขที่คุ้มค่าที่สุดในการป้องกันโรคเรื้อรัง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเผยแพร่ความรู้เรื่องการลดเกลือและดำเนินการลดเกลือซึ่งเกี่ยวข้องกับสุขภาพของประเทศ
รายงานแสดงให้เห็นว่าดัชนีสุขภาพการลดการบริโภคเกลือของชาวจีนในปี 2565 จะอยู่ที่ 75.55 คะแนน เพิ่มขึ้น 8.4 คะแนนเมื่อเทียบปีต่อปี อยู่ในช่วงที่ดี 60-80 คะแนน ระดับสุขภาพการลดเกลือของชาวจีนดีขึ้นอย่างมาก แต่ก็ยังมีช่องว่างสำหรับการปรับปรุงอีกมาก
นอกจากนี้ จำนวนผู้ที่มีส่วนร่วมในการลดเกลือด้วยการปฏิบัติก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และดัชนีย่อยของพฤติกรรมการลดเกลือก็เพิ่มขึ้นเป็น 74.97 จาก 62.30 ในปีก่อนหน้า ผลการสำรวจแสดงให้เห็นว่า 58.51 เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสอบถามทราบมาตรฐานการบริโภคเกลือที่แนะนำโดยองค์การอนามัยโลก (ปริมาณเกลือที่แนะนำต่อวันคือ 5 กรัม) ซึ่งสูงกว่าปี 2564 ถึง 17.77 จุด 81.86 เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสำรวจกล่าวว่าพวกเขาจะลดการบริโภคเกลือเนื่องจากสภาพร่างกาย เด็ก และผู้สูงอายุ สัดส่วนของผู้ตอบแบบสอบถามที่เลือก "ไม่แน่นอน" หรือ "ไม่" ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ความตระหนักและการรับรู้ของชาวจีนในการลดการบริโภคเกลือที่ดีต่อสุขภาพได้เพิ่มขึ้นทีละน้อย
“สุขภาพของทุกคนจำเป็นต้องเปลี่ยนจากการพึ่งพาระบบการแพทย์และสุขภาพเพียงอย่างเดียวไปสู่ความเชื่อมโยงโดยรวมของทั้งสังคม” Mao Qun'an ผู้อำนวยการฝ่ายวางแผน พัฒนา และให้ข้อมูลของสำนักงานคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ และรองผู้อำนวยการสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการดำเนินการเพื่อสุขภาพของจีน กล่าวว่า เขาหวังว่าจะมีองค์กรทางสังคมและองค์กรต่างๆ เข้าร่วมใน Healthy China มากขึ้น ดำเนินการ ถ่ายทอดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และสุขภาพที่เชื่อถือได้แก่สาธารณชน และสร้างแพลตฟอร์มประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ในขณะเดียวกัน องค์กรและตลาดต่างได้รับการสนับสนุนให้พัฒนาผลิตภัณฑ์ส่งเสริมสุขภาพมากขึ้น
