หลายคนที่โหยหาสุขภาพและวินัยในตนเอง เลิกกินเนื้อไม่ติดมันตามปกติ โยนไข่แดง แม้แต่คนชราบางคน เหลือแต่โจ๊กในผักทุกวัน ส่งผลให้น้ำหนักไม่ลดลง ไขมันในเลือดไม่ดีขึ้น ไขมันพอกตับยังไม่บรรเทาลง แม้แต่แขนขาของผู้สูงอายุก็บางลง และร่างกายแข็งแรงก็ด้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ก่อนหน้า
หมอหมายความว่าอย่างไรสำหรับผู้สูงอายุ หมอบอกว่า"อาหารเบาๆ"
แพทย์กล่าวว่าการรับประทานอาหารเบา ๆ หมายถึงโภชนาการที่สมบูรณ์และสมดุล เพื่อให้ได้น้ำมันน้อยลง เกลือน้อยลง และน้ำตาลน้อยลง เรารู้ว่าคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ น้ำ และใยอาหารเป็นสารอาหารพื้นฐาน 7 ประการของร่างกายมนุษย์ พวกเขาขาดไม่ได้ เช่นเดียวกับการสร้างบ้านที่ไม่มีวัสดุใด ๆ พวกเขาไม่สามารถสร้างบ้านที่แข็งแรงและสมบูรณ์ได้ ในผู้สูงอายุ โปรตีนมักไม่เพียงพอ และควรเสริมการบริโภคเนื้อไม่ติดมัน ไข่ นม และโปรตีนคุณภาพสูงอื่นๆ
แพทย์กำลังพูดถึงอาหารมื้อเบาว่าอย่างไร? กินจริงเหรอ?
หากคุณขาดโปรตีนเป็นเวลานาน คุณจะอ่อนแอ อ่อนแอ ต้านทาน และโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการหกล้มและติดเชื้อ สำหรับผู้สูงอายุที่มีการทำงานของไตตามปกติ จะต้องเพิ่มนมหนึ่งกล่อง ไข่ 1 ฟอง และเนื้อไม่ติดมัน 2 อันลงในอาหารประจำวัน และเพิ่มผลิตภัณฑ์จากถั่วในปริมาณที่เหมาะสม การบริโภคน้ำมันสำหรับผู้สูงอายุในแต่ละวันควรควบคุมไว้ที่ 20-25 กรัม โดยวัดจากช้อนพอร์ซเลนสีขาวที่ใช้กันทั่วไปในครอบครัวประมาณ 2 ช้อน ปริมาณเกลือบริโภคต่อวันของผู้สูงอายุไม่ควรเกิน 6 กรัม และฝาขวดเบียร์ประมาณ 1 ฝา นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องใส่ใจกับปริมาณเกลือในซีอิ๊ว ผักรสเค็ม เต้าหู้ซีอิ๊ว และอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเตือนว่าการบริโภคอาหารและผลไม้หลักนั้นเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต และพยายามลดการเติมน้ำตาลโดยไม่จำเป็น
คุณหมอเลยบอกว่า อาหารเบาๆ ไม่ต้องลดเนื้อไม่ติดมัน ไข่ นม แต่ให้สารอาหารที่เพียงพอและสมดุล น้ำมันน้อย เกลือน้อย น้ำตาลน้อย จำได้ไหม?
