พ่อแม่หลายคนคิดว่าเด็กสามารถ' ไม่ดื่มน้ำเมื่อกิน แต่เด็กบางคนสามารถ' กินโดยไม่ใช้น้ำไม่ได้ คุณต้องการดื่มน้ำในขณะที่เด็กกำลังกินหรือไม่? มีผลต่อการย่อยและการดูดซึมของเด็ก' อย่างไร? ให้' มาวิเคราะห์กันวันนี้
อัตราการล้างอาหารแข็ง
ไม่ได้รับผลกระทบจากของเหลว
บรรดาผู้คัดค้านการดื่มน้ำในมื้อเย็นโดยพื้นฐานแล้วมีความเห็นอยู่สองประการ:
มุมมอง: การดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง ส่งผลต่อประสิทธิภาพการย่อยอาหาร
สำหรับผลของน้ำที่มีต่อน้ำย่อยนั้น การศึกษาบางชิ้นวิเคราะห์น้ำย่อยของผู้ป่วยที่ดื่มน้ำก่อนการผ่าตัด พบว่าน้ำดื่มไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อความเข้มข้น องค์ประกอบ หรือค่า pH ของน้ำย่อย กล่าวอีกนัยหนึ่ง การดื่มคำไม่กี่คำในขณะรับประทานอาหารไม่เพียงพอที่จะทำให้"เจือจาง" น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร.
มุมมอง : การดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารจะช่วยชะล้างอาหารแข็งออกจากกระเพาะและเข้าสู่ลำไส้อย่างรวดเร็ว ทำให้เวลาย่อยอาหารในกระเพาะลดลง เพื่อตรวจสอบมุมมองนี้ บทความที่ตีพิมพ์ในวารสารคลินิกเวชศาสตร์นิวเคลียร์ทางคลินิก แสดงให้เห็นว่านักวิจัยติดตามกระบวนการย่อยอาหารของ 20 คนผ่านการติดฉลากไอโซโทป และพบว่าอัตราการล้างของเหลวในกระเพาะอาหารได้เร็วกว่าอาหารแข็ง แต่ถ้ากินอาหารเหลวและอาหารแข็งพร้อมกัน อัตราการเทอาหารแข็งจะไม่ได้รับผลกระทบจากของเหลว
กรดไหลย้อนและอาการอาหารไม่ย่อย
ไม่เหมาะที่จะดื่มน้ำเวลารับประทานอาหาร
โดยสรุป การดื่มน้ำในขณะรับประทานอาหารจะไม่ทำให้เวลาย่อยอาหารแข็งในกระเพาะสั้นลง ระบบย่อยอาหารของมนุษย์เป็นระบบที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งจะไม่หยุดทำงานหรือช้าลงทันทีเพราะดื่มน้ำสักแก้ว แต่ก็ยังมี"ข้อยกเว้น" ไปที่หัวข้อนี้
คนส่วนใหญ่ไม่มีปัญหาในการดื่มน้ำเวลารับประทานอาหาร แต่ใช่ว่าทุกคนจะมีปัญหา คนพิเศษบางคนรู้สึกอึดอัดที่จะดื่มน้ำเมื่อรับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหากรดไหลย้อน การดื่มน้ำจะทำให้ความดันในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและทำให้กรดไหลย้อนและไม่สบายตัว นอกจากนี้ ผู้สูงอายุที่ระบบทางเดินอาหารไม่แข็งแรงมักมีอาการอาหารไม่ย่อยและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
เด็ก ๆ ดื่มเมื่อพวกเขากิน
ไม่เกิน 300 มล.
สำหรับเด็กเล็ก ผู้ปกครองควรใส่ใจ: การดื่มน้ำเมื่อรับประทานอาหารไม่ได้หมายความว่าดื่มน้ำมากตามต้องการ การดื่มน้ำมากเกินไปทำให้ความอยากอาหารของเด็กลดลง ไม่แนะนำให้ดื่มเกิน 300 มล. เพราะการดื่มน้ำจะช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม ยิ่งไปกว่านั้น การดื่มน้ำปริมาณมากจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง ทำให้การบีบตัวของกระเพาะอาหารลดลง และส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้นการดื่มซุปมาก เพราะในซุปมีสารอาหารบางชนิดซึ่งจะไปกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะ ในเวลานี้ไม่มีอาหารสำหรับการย่อยอาหารอีกต่อไปซึ่งจะส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
ดังนั้นเมื่อรับประทานอาหาร คุณต้องดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ใช่"ขี้เกียจ" และ"ส่งข้าว" ด้วยน้ำ
