มันได้เรียนรู้จากการแถลงข่าวที่จัดขึ้นโดยการบริหารของรัฐสำหรับการควบคุมตลาดในวันที่ 9 ว่าจีนได้ออกมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารทั้งหมด 2203 ซึ่งครอบคลุมอาหารมากกว่า 340 ประเภทสำหรับการบริโภคประจำวัน ผ่านการควบคุมสารมลพิษวัตถุดิบการควบคุมความเสี่ยงในระหว่างการประมวลผลการตรวจสอบการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์และการป้องกันที่สำคัญสำหรับประชากรพิเศษมาตรฐานได้รับการควบคุมความเสี่ยงสำหรับประชากรทั้งหมดหมวดหมู่และกระบวนการให้พื้นฐานและสนับสนุนการกำกับดูแลของห่วงโซ่ความปลอดภัยของอาหารทั้งหมด
Liu Jun รองผู้อำนวยการสำนักงานสภาความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐและรองผู้อำนวยการบริหารการบริหารตลาดของรัฐเพื่อขอแนะนำว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารในประเทศจีนยังคงมีเสถียรภาพและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง จากสิ่งนี้สำนักงานกลางและสภาแห่งรัฐเพิ่งออกความคิดเห็นเกี่ยวกับการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับการกำกับดูแลของห่วงโซ่ความปลอดภัยของอาหารทั้งหมดชี้แจงความรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหารของแผนกต่างๆและมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงความสามารถและระดับการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหาร
มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเป็นมาตรฐานบังคับแนวทางพื้นฐานสำหรับการผลิตและการดำเนินงานอาหารและเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับการกำกับดูแลและการบังคับใช้กฎหมาย ในการประชุม Tian Jianxin รองผู้อำนวยการแผนกอาหารของคณะกรรมาธิการสุขภาพแห่งชาติกล่าวว่าคณะกรรมาธิการกำลังมุ่งเน้นการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับการกำกับดูแลโซ่อย่างเต็มรูปแบบ มาตรฐานสุขอนามัยสำหรับกระบวนการผลิตเช่นการผลิตอาหารและการแปรรูปการผลิตจัดเลี้ยงและการฆ่าปศุสัตว์และการฆ่าสัตว์และสัตว์ปีกมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นยาฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุและวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารและมาตรฐานสำหรับวิธีการทดสอบ เพื่อส่งเสริมการปฏิบัติตามมาตรฐานที่ครอบคลุมและมีประสิทธิภาพคณะกรรมาธิการสุขภาพแห่งชาติจะทำงานร่วมกับหน่วยงานกำกับดูแลเพื่อเสริมสร้างการตีความและการชี้นำการประยุกต์ใช้มาตรฐานสำหรับองค์กรอาหารและบุคลากรด้านกฎระเบียบแนวหน้าผ่านการฝึกอบรมออนไลน์และออฟไลน์
