คำแถลงว่า 'TBHQ ทำให้เกิดมะเร็ง' ทำให้ผู้บริโภคจำนวนมากไม่สบายใจ แต่ความกังวลนี้เป็นความเข้าใจผิดของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การประเมินผลหลายครั้งโดยหน่วยงานระหว่างประเทศเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) ได้แสดงให้เห็นว่า TBHQ ปลอดภัยสำหรับการใช้งานของมนุษย์ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล
ในปี 1997 คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วม FAO/WHO เกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหาร (JECFA) ได้ทำการประเมินที่ครอบคลุมของ TBHQ และสรุปว่าไม่มีผลกระทบทางพันธุกรรมในร่างกาย ในปี 2559 การประเมินความปลอดภัยของอาหารยุโรป (EFSA) ได้รับการประเมินจากข้อมูลการบริโภคอาหารล่าสุดและการใช้งานจริงและยังไม่พบหลักฐานของความเป็นพิษต่อพันธุกรรมหรือการก่อมะเร็งของ TBHQ องค์การอาหารและยาสหรัฐยังคงรักษาสถานะ "ความปลอดภัยที่เป็นที่ยอมรับ" ไว้ด้วย
ความเป็นพิษของสารใด ๆ เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปริมาณของมัน Paracelsus ผู้ก่อตั้งพิษวิทยาครั้งหนึ่งเคยกล่าวไว้ว่า "ยากำหนดความเป็นพิษ" ขึ้นอยู่กับระดับเอฟเฟกต์ที่ไม่พึงประสงค์ที่สังเกตได้ (NOAEL) ที่ 72 มก./กก./วันในการทดลองสัตว์และ 1 0 0 ปัจจัยความปลอดภัยแบบพับได้ JECFA ได้พิจารณาการบริโภคที่อนุญาตทุกวัน (ADI) ของ TBHQ เป็น 0.7 มก./kg · BW กล่าวคือสำหรับผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัมมันปลอดภัยที่จะบริโภค TBHQ ไม่เกิน 42 มิลลิกรัมต่อวัน ภายใต้อาหารปกติ TBHQ ไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพ คำว่า 'carcinogenic' เป็นการตีความที่ผิดหรือเกินจริงของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์
