กินปลาและเนื้อเยอะดีต่อสมอง

Researchers at the University of Oxford have found that vitamin B12 helps fight brain atrophy with age, according to the US "doctor of network medicine". In daily diet, eating more fish, meat and milk can achieve brain strengthening effect.

นักวิจัยได้คัดเลือกผู้สูงอายุ 107 คนที่มีอายุระหว่าง 61-87 ปีเพื่อทำการศึกษา อายุเฉลี่ยของอาสาสมัครคือ 73 ปี โดย 54 เปอร์เซ็นต์เป็นสตรี นักวิจัยเก็บตัวอย่างเลือด ทดสอบระดับวิตามินบี 12 และทำการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก (MRI) สมอง การทดสอบความจำ และสมรรถภาพทางกายปีละครั้ง

เมื่อเปรียบเทียบผลการวิจัย นักวิจัยรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าผู้ที่มีระดับวิตามินบี 12 ในเลือดสูงมีความเสี่ยงที่จะเกิดการฝ่อของสมองน้อยกว่าคนอื่นๆ ถึง 60 เปอร์เซ็นต์

นักวิจัยเน้นว่าหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อสุขภาพสมองได้รับการพิจารณาว่าควบคุมไม่ได้มาโดยตลอด แต่การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าสามารถรับวิตามินบี 12 ได้มากขึ้นผ่านการปรับอาหารอย่างง่าย ซึ่งอาจทำให้สมองฝ่อช้าลงได้ในระดับหนึ่ง

วิตามินบี 12 พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา และนม การรับประทานอาหารเหล่านี้ทำให้เราสามารถชะลอการเสื่อมของสมองได้ ซึ่งอาจช่วยให้ความจำของเราดีขึ้นด้วย