ในชีวิตประจำวันเมื่อเจอสถานการณ์เหล่านี้มักมีคนพูดว่า “คงขาดแคลเซียม”
ทำไมเล็บถึงหักอย่างอธิบายไม่ได้? นี่มันขาดแคลเซียม!
ทำไมขาของฉันถึงเป็นตะคริวเสมอเวลานอนตอนกลางคืน? นี่มันขาดแคลเซียม!
ทำไมฟันของเด็กถึงเติบโตช้า? นี่มันขาดแคลเซียม!
การขาดแคลเซียมในร่างกายเราจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง? ผลของการขาดแคลเซียมในกลุ่มอายุต่างๆ จะมีความแตกต่างกันหรือไม่? จริงๆ แล้วการขาดแคลเซียมเป็นปัญหาที่พบบ่อย แต่หลายๆ คนยังไม่มีความชัดเจนเกี่ยวกับสาเหตุเฉพาะของการขาดแคลเซียมและวิธีเสริมแคลเซียมที่ถูกต้อง
ร่างกายจะมีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้างเนื่องจากการขาดแคลเซียม?
1. เด็ก ๆ
การขาดแคลเซียมในร่างกายของเด็กอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ ได้ง่าย เช่น เหงื่อออกมากเกินไป ปวดเมื่อเจริญเติบโต ฟันขึ้นช้า หงุดหงิด ภูมิแพ้ และตะคริว ในบางกรณีอาจทำให้ลำไส้กระตุกหรือกัดฟันในเวลากลางคืนได้
แหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดสำหรับเด็กมักมาจากนมและผลิตภัณฑ์จากนม หากเด็กแพ้แลคโตสหรือแพ้โปรตีน ผลิตภัณฑ์จากนมไม่เหมาะสำหรับการบริโภค แต่สามารถเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงแทนได้ เช่น เต้าหู้ งา หนังกุ้ง บรอกโคลี อัลมอนด์ สาหร่ายทะเล และสาหร่ายทะเล
ภายใต้สถานการณ์ปกติ อัตราการดูดซึมแคลเซียมของอาหารสัตว์จะสูงกว่าอัตราการดูดซึมแคลเซียมของอาหารจากพืช ควรสังเกตว่าเด็กอายุ 4 ถึง 10 ปีจำเป็นต้องเสริมแคลเซียม 800 มก./วันทุกวัน ในขณะที่ทารกและเด็กเล็กต้องเสริมแคลเซียม 300-400 มก./วัน
2. ผู้สูงอายุ
เป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้สูงอายุที่จะมีสมดุลของแคลเซียมเป็นลบ ซึ่งหมายความว่าแคลเซียมจะถูกดูดซึมน้อยลงและถูกขับออกมามากขึ้น การขาดแคลเซียมอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ ได้ง่าย เช่น ฟันโยก หลังหลังค่อม ปวดส้นเท้าและปากมดลูกและเอว ท้องผูก นอนไม่หลับและฝัน หงุดหงิดและหงุดหงิด และคันผิวหนัง
หากผู้สูงอายุประสบภาวะขาดแคลเซียมในระยะยาว ความหนาแน่นของกระดูกจะลดลงได้ง่าย ทำให้เกิดปัญหาต่างๆ เช่น ฟันโยก และกระดูกที่แก่ชรา โรคข้อมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีแคลเซียมไม่เพียงพอ และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุอีกด้วย ในกรณีที่รุนแรงอาจมีความเสี่ยงที่จะกระดูกหักได้!
แคลเซียมซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในร่างกายมนุษย์เมื่อขาดไปไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความตื่นเต้นมากเกินไปในเส้นประสาทและกล้ามเนื้อของผู้สูงอายุ ทำให้นอนไม่หลับ หงุดหงิด และหงุดหงิด แต่ยังก่อให้เกิดโรคทางระบบเผาผลาญได้ง่าย กระตุ้นการละลายของกระดูกเพื่อเสริม แคลเซียมที่จำเป็น ในเวลานี้ แคลเซียมที่สะสมอยู่ในเนื้อเยื่ออวัยวะยังเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว โรคหลอดเลือดหัวใจ นิ่วในไต และภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ
ดังนั้นสำหรับผู้สูงอายุ การเสริมแคลเซียมจึงมีความสำคัญมาก สมาคมโภชนาการของจีนแนะนำว่าผู้สูงอายุควรบริโภคแคลเซียม 1,000/วัน ทุกวัน และวิธีการเสริมแคลเซียมโดยทั่วไปคือการเสริมอาหาร เช่น การบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น กุ้ง นม งา เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถเสริมผ่าน การออกกำลังกายปานกลางและแสงแดด
หากภาวะขาดแคลเซียมรุนแรง สามารถรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมแบบตรงเป้าหมายได้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ควรสังเกตว่ายิ่งผู้สูงอายุเสริมแคลเซียมมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น แคลเซียมที่สูงอาจทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวและนิ่วในไต ดังนั้นการเสริมแคลเซียมสำหรับผู้สูงอายุจึงควรสมเหตุสมผล
3. วัยรุ่น
หากร่างกายขาดแคลเซียมจะแสดงอาการได้ง่าย เช่น ปวดเมื่อย ขาอ่อนแรง เหนื่อยล้า สมาธิสั้น เบื่ออาหาร ฟันผุ และไวต่อโรคหวัดและภูมิแพ้ สำหรับวัยรุ่น วิธีที่ดีที่สุดในการเสริมแคลเซียมก็คือการรับประทานอาหารเช่นกัน กินอาหารที่มีแคลเซียมมากขึ้น และหลีกเลี่ยงนิสัยการกินที่จู้จี้จุกจิก
นอกจากนี้การเสริมสร้างกิจกรรมกลางแจ้งให้แข็งแรงและรับแสงแดดมากขึ้นยังนำไปสู่การรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมที่เหมาะกับตัวเองภายใต้คำแนะนำของแพทย์อีกด้วย เนื่องจากวัยรุ่นอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโตและมีความต้องการแคลเซียมสูง จึงแนะนำให้ได้รับแคลเซียม 1,000 มก./วัน ต่อวัน
4. คนหนุ่มสาวและวัยกลางคน
หากขาดแคลเซียม อาการที่พบบ่อย ได้แก่ เหนื่อยล้า เหนื่อยล้า ปวดตะคริว และปวดหลัง การขาดแคลเซียมนี้มักส่งผลต่อพลังงานของคนหนุ่มสาว ซึ่งจะส่งผลต่อประสิทธิภาพในการทำงานด้วย
ช่วงนี้แนะนำให้ทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงอย่างเหมาะสม ในแง่ของอาหาร ควรหลีกเลี่ยงไขมันสูง แคลอรี่สูง และเกลือสูง วิธีที่ดีที่สุดคือรับประทานอาหารเบาๆ ดื่มชานมและเครื่องดื่มให้น้อยลง หลีกเลี่ยงการนั่งเป็นเวลานาน และมีส่วนร่วมในกิจกรรมกลางแจ้ง สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าปริมาณแคลเซียมที่ผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวควรได้รับในแต่ละวันคือ 800 มก./วัน
5. สตรีมีครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์ โภชนาการต้องตามให้ทัน และสิ่งสำคัญที่สุดคือการเสริมแคลเซียม โดยทั่วไป หญิงตั้งครรภ์ที่มีภาวะขาดแคลเซียมมักจะเป็นตะคริวและไม่สบายน่อง มักจะรู้สึกปวดหลังและไม่สบายตัว ทำให้นั่งและยืนได้ยาก และฟันอาจหลวมได้ การขาดสารอาหารนี้สามารถลดความต้านทานของหญิงตั้งครรภ์และทำให้พวกเขาอ่อนแอต่อโรคหวัดได้มากขึ้น
นอกจากการดื่มนมแล้ว สตรีมีครรภ์ยังสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารทะเลบางชนิดได้อีกด้วย โดยเฉพาะปลาและกุ้งซึ่งมีแคลเซียมสูง อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและไม่รับประทานสาหร่ายตามอำเภอใจ ขอแนะนำให้สตรีมีครรภ์ออกไปกลางแจ้งเพื่ออาบแดดเมื่อสภาพร่างกายเอื้ออำนวย
ควรสังเกตว่าหญิงตั้งครรภ์มีความต้องการแคลเซียมที่แตกต่างกันในแต่ละระยะ โดยที่ 800 มก./วันในการตั้งครรภ์ระยะแรก และ 1,000 มก./วันในการตั้งครรภ์ช่วงกลาง
อะไรคือสาเหตุของการขาดแคลเซียมของมนุษย์?
บางคนพบว่าตัวเองขาดแคลเซียมและเริ่มเสริมด้วยวิธีการต่างๆ มากมาย แต่ผลลัพธ์ของการเสริมแคลเซียมนั้นมีจำกัดมาก ทำไมเป็นเช่นนี้? บางทีปัจจัยภายนอกบางอย่างอาจส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย!
อาหารที่มีกรดออกซาลิกสูง เช่น ผักโขมและหน่อไม้ มีแนวโน้มที่จะสร้างเกลือแคลเซียมพร้อมกับแคลเซียม ซึ่งสามารถนำไปสู่การกำจัดธาตุแคลเซียมออกจากร่างกายพร้อมกับสารตกค้าง ส่งผลต่อการดูดซึมและการใช้แคลเซียมในร่างกาย
