สมองชอบอาหาร 6 รายการนี้มากที่สุด

สมองเป็นอวัยวะที่สำคัญมากในร่างกายมนุษย์และผู้คนทุกวัยโดยเฉพาะนักเรียนและคนงานจิตมีความจำเป็นที่จะต้องบำรุงและเสริมสร้างสมองของพวกเขา

นอกเหนือจากการทำให้มั่นใจว่าการนอนหลับที่เพียงพอและการออกกำลังกายในระดับปานกลางยังเป็นไปได้ที่จะเสริมโภชนาการสำหรับสมองผ่านอาหาร อาหารที่ชื่นชอบ 6 รายการของสมองช่วยพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว!

1. ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล

อาหารทะเลอุดมไปด้วย DHA ซึ่งเป็นของ N -3 ซีรีส์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวและเป็นองค์ประกอบสำคัญของสมองที่รู้จักกันในชื่อ "Brain Gold" มันไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบประสาทเท่านั้น แต่ยังมีผลต้านการอักเสบ

คุณสามารถเลือกจากปลาสีน้ำเงินและสีขาวปลาแซลมอนปลากะพงทะเล, ทรงผม, Croaker สีเหลือง, ปลาเก๋า ฯลฯ
อย่าเลือกปลาที่มีปริมาณปรอทสูง
ในแง่ของวิธีการทำอาหารคุณสามารถเลือกการนึ่งหรือตุ๊ดซุปอย่ากินดิบ

2. ถั่ว

ถั่วเต็มไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินอีซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของสมองและเรตินาช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท

คุณสามารถเลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงวอลนัทถั่วสนพิสตาชิโอเมล็ดทานตะวันเฮเซลนัท ฯลฯ
ถั่วมีปริมาณแคลอรี่สูงดังนั้นการกิน 10 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว

3. ไข่

ไข่อุดมไปด้วยฟอสโฟไลปิดซึ่งเป็นหน่วยการสร้างที่สำคัญที่สุดของเซลล์สมองและให้โคลีนเกี่ยวข้องกับสุขภาพของสมองอย่างใกล้ชิด การขาดเลซิตินสามารถนำไปสู่การลดลงของหน่วยความจำและส่งผลกระทบต่อการทำงานของความรู้ความเข้าใจ

วิธีที่แนะนำในการกินคือไข่ต้มหรือคัสตาร์ดไข่หรือผัดไข่ทอดที่มีน้ำมันน้อยลง

4. ผักใบเขียว

ผักใบเขียวโดยทั่วไปจะมีส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยเช่นวิตามินอีโฟเลตฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ซึ่งมีผลต่อการชะลอตัวของสมอง

คุณสามารถเลือก Amaranth, กะหล่ำปลีนม, ดอกเบญจมาศ, เรพซีด, Bok Choy, ผักโขม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ
ผักที่มีปริมาณกรดออกซาลิกสูงเช่นผักโขมและผักโขมน้ำจะต้องมีการลวกก่อนการบริโภค
ขอแนะนำให้กิน 300-500 กรัมต่อวัน

5. ธัญพืช

ธัญพืชมีระดับการประมวลผลต่ำและการเก็บรักษาสารอาหารที่ครอบคลุมมากขึ้น พวกเขาไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินบีด้วย การพัฒนาปกติของสมองต้องการการมีส่วนร่วมของวิตามินบีซึ่งช่วยในการซ่อมแซมเส้นประสาทสมองและรักษาการทำงานปกติของระบบประสาทสมอง

อาหารธัญพืชเช่นข้าวกล้องข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและข้าวดำสามารถเติมลงในอาหารได้

6. โปรไบโอติก

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงของ microbiota ในลำไส้มีความสัมพันธ์กับความผิดปกติของระบบประสาทและความไม่สมดุลใน microbiota ในลำไส้อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ โปรไบโอติกยังสามารถเสริมในอาหาร

คุณสามารถเลือกอาหารเช่นโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักชีสเกลือต่ำกิมจิ ฯลฯ
ในเวลาเดียวกันควรให้ความสนใจกับการเสริมพรีไบโอติกซึ่งเป็น "อาหาร" ของโปรไบโอติกและสามารถรับรองการแพร่กระจายของพวกเขา ในชีวิตประจำวันอาหารที่สมดุลสามารถมั่นใจได้ว่าการบริโภคพรีไบโอติก