คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติเผยแพร่แนวทางทางเทคนิคสำหรับบริการที่ปรึกษาด้านโภชนาการ

เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติได้ออก "แนวทางทางเทคนิคสำหรับบริการที่ปรึกษาด้านโภชนาการ (ทดลองใช้)" (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "แนวทาง") ซึ่งให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับความสามารถทางวิชาชีพของที่ปรึกษาด้านโภชนาการ และประเด็นสำคัญสำหรับการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการในสถานการณ์ต่างๆ

ตามรายงานต่างๆ ระบุว่า "Healthy China Action (2019-2030)" เสนอ "แต่งตั้งนักโภชนาการในหน่วยจัดเลี้ยงรวม เช่น โรงเรียนอนุบาล โรงเรียน สถานดูแลผู้สูงอายุ และโรงพยาบาล และแต่งตั้งที่ปรึกษาด้านโภชนาการในชุมชน" โดยกำหนดให้ "ที่ปรึกษาด้านโภชนาการ 1 คนต่อ 10,000 คน" เป็นเป้าหมายสำคัญของรัฐบาลสำหรับโครงการ Healthy China Action ภายในปี 2573 ด้วยการปรับปรุงความรู้ด้านโภชนาการของประชาชนและการดำเนินการตามเหตุผลอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ความคิดริเริ่มด้านอาหาร ที่ปรึกษาด้านโภชนาการได้กลายเป็นกำลังสำคัญในการให้บริการด้านสุขภาพระดับรากหญ้า ภายในสิ้นปี 2025 จีนได้ฝึกอบรมที่ปรึกษาด้านโภชนาการไปแล้วทั้งสิ้น 148,000 คน

ในสถานการณ์เช่นนี้ "หลักเกณฑ์" มีพื้นฐานมาจากทฤษฎีทางวิทยาศาสตร์และประสบการณ์เชิงปฏิบัติ ซึ่งตอบสนองความต้องการบริการด้านโภชนาการที่แพร่หลายในสังคม ความสามารถในปัจจุบันของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และแนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรม แนวปฏิบัติดังกล่าวได้กำหนดเนื้อหาและข้อกำหนดของบริการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการทางวิทยาศาสตร์และเป็นระบบ ผ่านการสำรวจที่ครอบคลุมซึ่งกำหนดเป้าหมายไปที่ประชากรเฉพาะ และการใช้การอภิปรายของผู้เชี่ยวชาญ การทบทวนเชิงปรึกษา และวิธีการอื่นๆ แบบบูรณาการ โดยผสมผสานประสบการณ์เชิงปฏิบัติที่มีอยู่จากจังหวัดต่างๆ (เขตปกครองตนเอง เทศบาล)

"แนวปฏิบัติ" เน้นการปฏิบัติจริงและความสามารถในการปฏิบัติงาน โดยสรุปข้อกำหนดความสามารถทางเทคนิคหลัก 5 ประการสำหรับที่ปรึกษาด้านโภชนาการในการทำงาน ได้แก่ ประการแรก การติดตามและการสำรวจโภชนาการ ประการที่สอง การประเมินภาวะโภชนาการและโภชนาการ ประการที่สาม การให้คำปรึกษาและคำแนะนำด้านโภชนาการ ประการที่สี่ การวางแผนมื้ออาหาร และประการที่ห้า การศึกษาด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการ

"แนวทาง" เสนอว่าประเด็นสำคัญของคำแนะนำด้านโภชนาการส่วนใหญ่ประกอบด้วย: โภชนาการและบริการด้านสุขภาพของชุมชน โภชนาการและบริการด้านสุขภาพสำหรับสถาบันดูแลเด็กและโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา บริการด้านโภชนาการและสุขภาพสำหรับสถานดูแลผู้สูงอายุ คำแนะนำเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงและบริการด้านสุขภาพด้านอาหาร และโภชนาการและบริการด้านสุขภาพเพื่อการควบคุมน้ำหนัก ด้วยคำแนะนำด้านโภชนาการที่ครอบคลุมและอิงตามสถานการณ์- ทำให้สามารถตอบสนองความต้องการของประชากรที่แตกต่างกันในด้านโภชนาการและสุขภาพ