อย่าปอกแอปเปิ้ล วันละนิดก็สุขภาพดีขึ้น

การวิจัยใหม่ระบุว่าการรับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในฉบับล่าสุดของ European Journal of Cancer Prevention ทีมวิจัยเปรียบเทียบผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก 592 ราย กับผู้ป่วยโรคอื่น 765 รายที่ไม่มีมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในโรงพยาบาลเดียวกัน

ผลการวิจัยพบว่าผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักกินแอปเปิ้ลเฉลี่ย 9 และครึ่งต่อสัปดาห์ เทียบกับ 11 แอปเปิ้ลต่อสัปดาห์สำหรับผู้ที่ไม่มีมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผลการศึกษาพบว่า การกินแอปเปิลวันละ 1 ผล ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 65 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่กินแอปเปิลมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง การกินผลไม้หรือผักอื่น ๆ ไม่มีผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

นักวิจัยเชื่อว่าเหตุผลที่แอปเปิ้ลสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักอาจเนื่องมาจากฟลาโวนอยด์ในแอปเปิ้ลมีปริมาณสูง ฟลาโวนอยด์มีความเข้มข้นในเปลือกแอปเปิ้ลและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันโมเลกุลหรืออนุมูลอิสระจากการทำลายเนื้อเยื่อของมนุษย์ เพื่อยับยั้งการเกิดมะเร็งและการเพิ่มจำนวนของเซลล์ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของเปลือกแอปเปิลสูงกว่าเนื้อผลไม้ถึง 5 เท่า

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงไม่แนะนำให้ปอกแอปเปิ้ลทุกวัน จากข้อมูลของมูลนิธิวิจัยโรคมะเร็งโลก การวิจัยของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าตราบใดที่มีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่เรียบง่าย ความเสี่ยงของโรคมะเร็งต่างๆ สามารถลดลงได้ 30 เปอร์เซ็นต์ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ เช่น การกินผักและผลไม้มากขึ้น การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการควบคุมน้ำหนัก ได้รับ.